泥鰌うまし！旨し！美味し！

およそ三ヶ月ぶりにSSA有志でうまいものを食いに行って来た。
今回は関内の川魚料理の”川昌”
うなぎの刺身「うな刺し」と泥鰌料理などの川魚の店…なのにベルギービールが豊富な店である。
面子：
B_CLUBさん　あきば　本郷弥生　なみへい　尺八　まるじゅう


つきだしからなんか普段と違う。
写真でハモにみえるのは実はうなぎである。へー

泥鰌の揚げ物など普段食べないものも多かったが、珍味としてはやはりうなぎの刺身「うな刺し」
脂がのっているので感覚としてはハマチなどに近い。
で、特に臭みもなかったので旨かった。
が、一番旨かったのは泥鰌鍋。
泥鰌と牛蒡をわりしたで煮込むのだが、最後に大量のネギを入れて煮込むのが特徴。
結構食べた後なのにさらに腹いっぱい食べてしまった。
さらにその後の雑炊も美味い。
また食べてみたい一品である。丁度泥鰌のシーズンであったことが幸いしたらしい。
残念なのは鯰の方は食べられなかったこと。こちらは冬のみらしい。


追伸：引越先が大体決まりました。家主さんの了解が取れたら契約です。