今年も鱈鍋

今年も年の瀬が迫ってきたので冬の風物詩ということで巣鴨　加瀬政で鱈鍋食べてきました。

いやー毎年のことながら、「白子がうまい！」

胃袋もいけるがやはり鱈は白子だ。

コクがあって実にうまい。
そして白菜も葱もその出汁で食べられるのだから実に美味い。

雑炊もよし。粗塩で味がきりりとしまります。
ダイエットにはよくありないけどｗ

来年も食べたいものだ。

八寸
鱈の昆布〆

デザートは巣鴨っぽく塩大福